Segundo dados da ABF (Associação Brasileira de Franchising), o ramo mais importante no franchising é o de alimentação, já que é o que mais cresce e representa 20% de todo o mercado. Esse ramo movimentou R$ 27,910 bilhões só no ano de 2015 e o setor que mais vem ganhando destaque é o de padaria!
Se você leu isso e ficou interessado ou possui planos para abrir um negócio de padaria gourmet, vendendo lindos bolos, tortas e tantas outras coisas que são super trabalhadas nesse tipo de padaria, mas não sabe bem o que fazer, o melhor é fazer um investimento em alguma franquia de padaria.
Investir em franquias é um dos meios mais seguros para começar o seu negócio.
As vantagens de se escolher uma franquia ao invés de começar do zero é que você terá todo o apoio técnico que as franqueadoras oferecem, além de conhecimento sobre o mercado e gestão da empresa que elas irão transmitir a você.
Índice
Conheça as melhores franquias de padaria gourmet para se investir.
Pão Express
A Pão Express trabalha em um sistema de drive thru. Seu nascimento se deu com a proposta de praticidade, a fim de fazer o cliente evitar filas e estacionamentos lotados. A rede já possui mais de 10 unidades comercializadas pelo Brasil.
Taxa de franquia: R$ 35 mil
Investimento Total: A partir de R$ 100 mil
Retorno de investimento: Entre 16 e 24 meses
Faturamento médio mensal: A partir de R$ 60 mil
Royalties: Variável
Padaria Brasileira
Está em ação no mercado há mais de 50 anos, oferecendo produtos como:
- Salgados;
- Bolos;
- Doces;
- Lanches;
- Refeições.
O valor do investimento inicial da franquia é dividido em instalação e abertura de uma unidade franqueada.
Investimento total: R$ 360 mil
Taxa de franquia: R$ 25 mil
Royalties: não informado
Faturamento médio mensal: não informado
Prazo de retorno: não informado
Pão & Companhia
O diferencial da Pão & Companhia é que os próprios franqueados produzem e comercializam os pães. Foi fundada em 1882 e entrou para o franchising em 1987.
Taxa de franquia: A partir de R$ 50 mil
Investimento Total: A partir de R$ 150 mil
Retorno de investimento: Entre 12 e 60 meses
Faturamento médio mensal: R$ 200 mil
Royalties: 3% do faturamento bruto
Pão to Go
A franquia conta com cinco tipos de negócios:
- O drive-thru, quando o franqueado atende aos clientes em seus veículos;
- Quiosque, ideais para instalação em locais de grande tráfego de pessoas;
- Express, uma lanchonete onde os produtos são servidos no balcão;
- Híbrido, semelhante ao modelo drive-thru, mas com a vantagem de o cliente, além de comprar sem sair do carro, ainda poder comprar os produtos e consumí-los no próprio local;
- Conveniência, unidades instaladas em postos de combustíveis.
Investimento total: a partir de R$ 250 mil (drive-thru); R$ 135 mil (express); R$ 89 mil (quiosque); R$ 290 mil (híbrido); R$ 199 mil (conveniência)
Taxa de franquia: R$ 50 mil (drive-thru); R$ 30 mil (express); R$ 30 mil (quiosque); R$ 30 mil (híbrido); R$ 30 mil (conveniência)
Royalties: 5% sobre o faturamento Bruto mensal
Faturamento médio mensal: R$ 60 mil (drive-thru e Híbrido); R$ 40 mil (express e conveniência); R$ 30 mil (quiosque)
Prazo de retorno: 24 meses (drive-thru)
Das Brot
No formato das panificadoras alemãs, a Das Brot oferece pães, doces e salgados sem conservantes e alimentos que são importados da Alemanha. Quem se interessa em se tornar um franqueado vai trabalhar com pães exclusivos e com uma linha de cafés gourmet.
Taxa de franquia: R$ 50 mil
Investimento Total: A partir de R$ 275 mil
Retorno de investimento: Entre 24 e 36 meses
Faturamento médio mensal: R$ 60 mil
Royalties: 5% do faturamento bruto
E essas foram as melhores franquias de padarias gourmet para investir!
Aproveite e confira algumas dicas para maximizar os ganhos da sua padaria.
Qualquer dúvida, não hesite em entrar em contato!
Sucesso!